Milan Sůkal - Słowacko

Dziś będzie krótko i na temat.

Przenosimy się na Słowacko, czyli na wschodnie rubieże Czeskiej Republiki, któremu z etnograficznego punktu widzenia bliżej do Słowacji niż Moraw, nie wspominając już o Czechach. Słowacko to region będący nieco na uboczu, położony daleko od historycznego Znojma, czy perełki Pálavy - Mikulova, ale może pochwalić się oryginalnymi tradycjami ludowymi i faktem, że jest największym regionem winiarskim w Republice Czeskiej. Uprawia się tu głównie białe odmiany, a wśród nich króluje król wśród win, riesling.

Polecono nam Sůkala. Skorzystaliśmy z rekomendacji. 

Wprawdzie najlepszą parcelą w "portfolio" Sůkala jest Kukvička, o skłonie południowo-zachodnim, my wybraliśmy wina codzienne z pobliskiej, nieco słabiej nasłonecznionej parceli, Podkovné. 

No i jaki jest ten riesling? Przede wszystkim chyba za młody. Poza tym bardzo lekki, owocowy i soczysty. Sporo prężnej kwasowości, nieco jabłek, nieco moreli. Dobry na upalne lato, ale gdyby poleżał ze 2-3 lata pokazałby na pewno więcej. Otworzyliśmy niestety za szybko. A wszystko przez pitego nieco wcześniej veltlinera, o którym będzie niżej.

Trzeba było (też) wziąć rocznik 2022, który dojrzewał w dębie.

 

 

Wino: Sůkal Ryzlink rýnský Podkovné pozdní sběr 2023
Cena: 235 Kč (40 zł)
Sklep: viiino.cz
Vivino: 3.8
Ocena: 6/10 

A pity wcześnie veltliner był rewelacyjny. I początkowo całkiem zaskakujący. Najpierw kolor - głęboki, wpadający w złoto. Potem w nosie sporo dość ciepłego owocu, M. chciał widzieć w tym melona, ja nie protestowałem. A może to były jakieś białe kwiaty? Nie wiem, ewidentnie nuty eleganckie i wielce przyjazne. Ciekawe jednak, że po dość wyraźnym słodko-świeżym nosie i dość długim podobnym aromacie, na końcu pojawiła się encyklopedyczna pieprzna końcówka, pikantna kropka nad owocowym i. Fajna koncepcja. Niezłe wino w atrakcyjnej cenie.

Wino: Sůkal Veltlínské zelené Podkovné kabinetní 2022
Cena: 179 Kč (30 zł)
Sklep: viiino.cz
Vivino: 3.8
Ocena: 7/10