Tour de burčák - Znojmo na Morawach
Tour de Burčák to nazwa imprezy "kolarsko-winiarskiej", która wczesną jesienią odbywa się w okolicach morawskiego Znojma. Pomysł jest banalny. Rowerzyści, ale też piesi, spotykają się na starcie, robią tour długości 30-40 km dookoła Znojemska, odwiedzając przy tym liczne winiarnie i kioski winne ulokowane przy winnicach i zbierają pieczątki potwierdzające zdobycie kolejnych "premii lotnych", a na koniec bawią się przy jeszcze jednej szklaneczce czegokolwiek. Szczęśliwcy mogą wygrać wina, pobyty w winiarniach, gadżety winiarskie itp.
Na trasie można próbować burčáki i dziesiątki win serwowane przez kilkunastu okolicznych winiarzy w cenie 15-30 Kč za 1 dc (100 ml). Po drodze zatrzymamy się i przy kiosku wielkiego producenta Znovín, i niewielkich kilkuhektarowych przedsięwzięciach rodzinnych. Niektórych znamy m.in. z Grand Prix Magazynu Wino. Korzystając z okazji próbowaliśmy przeprowadzić degustację, ale szczerze mówiąc niewiele to miało sensu, więc poniższe oceny są dość dyskusyjne. Nie o to tu przecież chodziło. Prawie wszystkie wina były dobre i bardzo dobre, nawet jeśli część pochlebnych ocen była efektem okoliczności przyrody. Będąc tam po prostu należy cieszyć się winem, rowerem, krajobrazem i ludźmi, a nie skrupulatnie notować wrażenia po wypiciu każdego "vzorku".
Całą imprezę należy zacząć głębszym kieliszeczkiem burčáka, w którym prawie nie ma alkoholu. Jest za to mnóstwo dobra :)
Znojmo - Loucký klášter - www.znovin.cz/loucky-klaster-ve-znojme - Burčák Chardonnay - bardzo świeży, słodki, wyraźny zapach grejfruta, trochę gruszki, bez posmaków, absmaków. Świetny 4/5
Nový Šaldorf - Vinařství rodiny Nápravovy - www.vinonaprava.cz - Rulandské šedé, ewidentnie młode, ostre, cierpkie wino 2/5
Jeden z pierwszych przystanków.
Nový Šaldorf - Vinařství Špalek - www.saler.cz/spalek/cs - Rulandské šedé 4/5, Gryllus 5/5
Na podwórku u Špalka. Świetny Gryllus.
Nový Šaldorf - Vinný sklep U Koníčků - www.vinarstvikonicek.cz - Burčák Sauvignon - śliwka ulena, słodko-kwaskowe, lekki zapach drożdzy 3/5
Konice - Rodinné vinařství K96 Winery - www.k96winery.cz - Burčák Svatovavřinecké - 2/5, Tramín červený 3/5
Winiarze przy pracy.
Popice - Vinařství Roman Polák Chrám vína 1667 - www.romans1667.cz - Burčák Veltlínské zelené, przyjemne, morelowe 3,5/5
Popice - Rodný dům Charlese Sealsfielda Vinařství Antonín Koníček - www.vinokonicek.cz - Ryzlink vlašský 3/5, Burčák Svatovavřinecké 4/5
Jan Nepomucen dopingujący kolarzy.
"Małemu już burczaka nie dawajcie."
Typowy kiosk z winem.
Havraníky - Ochutnávkový stanek Znovínu Znojmo - Pálava - 3/5
Hnanice - Vinářství Trávníček a Kořínek - www.vinarstvitak.cz - Muškát moravský 2,5/5, Burčák Sauvignon 3,5/4
Winogrona można rwać garściami, choć nikt tego nie robi :)
Hnanice - Vinice Hnanice - www.vinice-hnanice.cz - Burčák Rulandské šedé - słodkie jabłko, niemusujące 3/5
Typowy obrazek. Ciągnące się winnice po horyzont.
Hnanice - Vinný sklep U hafana - www.uhafana.cz - Rulandské modré, ostre, cierpkie, kwaśne, z jakąś wadą (?) 2/5, ale dobra kiełbaska z grila
Przestrzeń, bo nie samym winem żyje człowiek.
Šatov - Malovaný sklep Chateau Šatov - www.malovany-sklep.cz - Veltlínské zelené 3/5
Na koniec mądrość ludowa, z którą nie sposób się nie zgodzić.
Odwiedzajcie Znojmo i pijcie morawskie wina!
Na trasie można próbować burčáki i dziesiątki win serwowane przez kilkunastu okolicznych winiarzy w cenie 15-30 Kč za 1 dc (100 ml). Po drodze zatrzymamy się i przy kiosku wielkiego producenta Znovín, i niewielkich kilkuhektarowych przedsięwzięciach rodzinnych. Niektórych znamy m.in. z Grand Prix Magazynu Wino. Korzystając z okazji próbowaliśmy przeprowadzić degustację, ale szczerze mówiąc niewiele to miało sensu, więc poniższe oceny są dość dyskusyjne. Nie o to tu przecież chodziło. Prawie wszystkie wina były dobre i bardzo dobre, nawet jeśli część pochlebnych ocen była efektem okoliczności przyrody. Będąc tam po prostu należy cieszyć się winem, rowerem, krajobrazem i ludźmi, a nie skrupulatnie notować wrażenia po wypiciu każdego "vzorku".
Całą imprezę należy zacząć głębszym kieliszeczkiem burčáka, w którym prawie nie ma alkoholu. Jest za to mnóstwo dobra :)
Znojmo - Loucký klášter - www.znovin.cz/loucky-klaster-ve-znojme - Burčák Chardonnay - bardzo świeży, słodki, wyraźny zapach grejfruta, trochę gruszki, bez posmaków, absmaków. Świetny 4/5
Nový Šaldorf - Vinařství rodiny Nápravovy - www.vinonaprava.cz - Rulandské šedé, ewidentnie młode, ostre, cierpkie wino 2/5
Jeden z pierwszych przystanków.
Nový Šaldorf - Vinařství Špalek - www.saler.cz/spalek/cs - Rulandské šedé 4/5, Gryllus 5/5
Na podwórku u Špalka. Świetny Gryllus.
Nový Šaldorf - Vinný sklep U Koníčků - www.vinarstvikonicek.cz - Burčák Sauvignon - śliwka ulena, słodko-kwaskowe, lekki zapach drożdzy 3/5
Konice - Rodinné vinařství K96 Winery - www.k96winery.cz - Burčák Svatovavřinecké - 2/5, Tramín červený 3/5
Winiarze przy pracy.
Popice - Vinařství Roman Polák Chrám vína 1667 - www.romans1667.cz - Burčák Veltlínské zelené, przyjemne, morelowe 3,5/5
Popice - Rodný dům Charlese Sealsfielda Vinařství Antonín Koníček - www.vinokonicek.cz - Ryzlink vlašský 3/5, Burčák Svatovavřinecké 4/5
Jan Nepomucen dopingujący kolarzy.
"Małemu już burczaka nie dawajcie."
Typowy kiosk z winem.
Havraníky - Ochutnávkový stanek Znovínu Znojmo - Pálava - 3/5
Hnanice - Vinářství Trávníček a Kořínek - www.vinarstvitak.cz - Muškát moravský 2,5/5, Burčák Sauvignon 3,5/4
Winogrona można rwać garściami, choć nikt tego nie robi :)
Hnanice - Vinice Hnanice - www.vinice-hnanice.cz - Burčák Rulandské šedé - słodkie jabłko, niemusujące 3/5
Typowy obrazek. Ciągnące się winnice po horyzont.
Hnanice - Vinný sklep U hafana - www.uhafana.cz - Rulandské modré, ostre, cierpkie, kwaśne, z jakąś wadą (?) 2/5, ale dobra kiełbaska z grila
Przestrzeń, bo nie samym winem żyje człowiek.
Šatov - Malovaný sklep Chateau Šatov - www.malovany-sklep.cz - Veltlínské zelené 3/5
Na koniec mądrość ludowa, z którą nie sposób się nie zgodzić.
Odwiedzajcie Znojmo i pijcie morawskie wina!
Komentarze
Prześlij komentarz